نوروز بزرگترین جشن ملى ایرانیان سابقه اى هزاران ساله دارد. از گذشته هاى دور آریایى هاى ساکن در فلات ایران روز اول سال و آغاز بهار را به برگزارى مراسم ویژه و توأم با سرور و شادمانى اختصاص مى دادند. در آیین‌هاى باستانى ایران براى هر جشن «خوانی یا سفره ای » گسترده مى‌شد که […]

اجاق گاز قطعا یکی از پر مصرف ترین لوازم خانگی در منزل و آشپزخانه به حساب می آید . اجاق گازها طراحی نسبتا ساده‌ای دارند و اگر به درستی استفاده و مراقبت شوند طول عمر آنها بسیار افزایش خواهد یافت . اما بسیاری از ما از روش های مناسب برای مراقبت از اجاق گاز و […]

سس مارینارا، سس گوجه فرنگی ایتالیایی است و یک سس بسیار ساده و خوشمزه است که با هر چیزی سازگار است. می توانید آن را ساده روی ماکارونی تهیه کنید یا با آن لازانیا درست کنید. می توانید اسپاگتی، پیتزا و کوفته درست کنید (فقط کوفته را در سس بپزید – بیشتر طول می کشد) […]

طرز تهیه رانی پرتقال اگر به نوشیدن آبمیوه و رانی علاقه دارید، شما به راحتی می توانید آن ها را در خانه تهیه کنید و با اطمینان خاطر میل کنید. بسیاری از افراد از مشکلات معده رنج می برند، که نمی توانند میوه ها را به صورت خام و تازه بخورند. باید حتما به صورت […]

در این مطلب از بخش آشپزی وبسایت الی قصد داریم بریم سراغ مسقطی انار که یک دسر بسیار خوشمزه و ساده است که هم در ایران و هم در کشور ترکیه طرفداران زیادی دارد. مسقطی که معمولا به صورت ژله ای و کشدار است و آن را هم به عنوان دسر و هم در کنار […]

شور شدن غذا برای هر کسی حتی آشپز های حرفه ای نیز ممکن است اتفاق بیفتد. اما با استفاده از ترفند های رفع شوری غذا به راحتی می توانید این مشکل را حل کنید. در این مطلب به شما چند راه حل معرفی می کنیم که می تواند شوری غذاهای تان را از بین ببرد. […]