اشتراک نامحدود
ورود / عضویت
خرید اشتراک
نیاز به راهنمایی دارید؟
«19014000902
»
اگر قصد آشپزی و یا گرم کردن غذا در کایکروویو را دارید حتما باید ظرف مناسب انتخاب نمایید وگرنه یا ذوب میشود و یا خواهد شکست. بهعلاوه، ممکن است اگر از ظرف نامناسب استفاده کنید، مواد شیمیایی خطرناک به درون غذای شما نشت کنند. بنابراین هنگام خرید ظروف آشپزخانه باید این نکته را درنظر بگیرید. اما اینطور نیست که همه ظروفی که از نظر استفاده در مایکروویو ایمناند برچسبگذاری شوند؛ پس خوب است که از آزمایشی آسان برای تعیین سالمبودن ظرف برای مایکروویو استفاده کنید. در این مقاله، روشهای تست ظرف مناسب مایکروویو و نکاتی را که باید دراینباره بدانید معرفی میکنیم.
برای بررسی ظرف مناسب مایکروفر، میتوانید آن را با ۱ فنجان آب در مایکروویو آزمایش کنید.
بهمنظور دانستن اینکه کدام ظروف برای استفاده در مایکروویو ایمن است و کدام ایمن نیست، برای برچسبزدن ته ظرف با نتایج آزمایش خود از یک نشانگر دائمی استفاده کنید.
سادهترین راه برای بررسی ظرف مناسب برای ماکروفر این است که بهدنبال برچسب در قسمت زیر آن باشید. بهطور معمول، ۳ چیز وجود دارد که نشان میدهد ظرف برای استفاده در مایکروویو ایمن است:
بیشتر ظروف سرامیکی، شیشهای و چینی برای استفاده در مایکروویو بیخطرند. موارد استثنا عبارتاند از:
چندین تولیدکننده هستند که ظروف آشپزی ضدحرارت میسازند و برای استفاده در مایکروویو نیز ایمناند. پیرکس یکی از برندهایی است که محصولاتش برای قراردادن در مایکروویو مناسباند.
برخی از محصولات کاغذی مانند کاغذ روغنی برای مایکروویو ایمن هستند. برای اطمینان از اینکه هیچ جوهر یا رنگی به غذای شما نفوذ نمیکند، از محصولات کاغذی با چاپ، لوگو یا نوشته روی آنها استفاده نکنید.
برخی ظروف و روکشهای پلاستیکی بهطور خاص برای مایکروویو ایمن ساخته شدهاند. اینها حاوی پلاستیسایزرهایی که میتوانند به غذا نفوذ کنند نیستند. اگر میخواهید ظروف پلاستیکی را در مایکروویو قرار دهید، از ایمنبودن آن برای استفاده در مایکروویو مطمئن شوید.
قراردادن فلز در مایکروویو ممکن است به جرقه و آتشسوزی منجر شود. مراقب موارد زیر باشید:
لعاب سربی در بسیاری از ظروف رایج است و هنوز در بسیاری از کشورها استفاده میشود. برای نگهداری یا سرو غذا نباید از ظروف دارای لعاب سربی استفاده کنید، زیرا سرب میتواند به غذای شما منتقل شود. سرب بسیار سمی است و مصرف سرب برای سلامتی مضر است. اگر ظروف را با لعاب سربی در مایکروویو قرار میدهید، حتی بیشتر سرب میتواند به غذا نفوذ کند.
ظروفی که بهطور معمول دارای لعاب سربیاند عبارتاند از:
ظروف پلاستیکی مواد غذایی که مخصوص اقلام یخچالاند برای استفاده در مایکروویو طراحی نشدهاند. این شامل ظروف ساختهشده برای موارد زیر است:
سرویس بازرسی و ایمنی مواد غذایی USDA بیان میکند که اگر مایکروویو برای محصولات کاغذ سفید ایمن باشد، محصولات کاغذ قهوهای نباید در مایکروویو قرار گیرند. همین سایت توصیه میکند که روزنامه را در مایکروویو قرار ندهید.
شما چه تجربهای از استفاده از ظرف نامناسب در مایکروفر دارید؟ چه اتفاقی افتاد؟ چه درسی از آن گرفتید؟ از ترفندهای خودتان برای تشخیص ظرف مناسب مایکروویو برایمان بگویید.
خرید اشتراک